Cataplana de Marisco com Tamboril
Tamboril tenro, camarão tigre, amêijoas da nossa costa e mexilhões em caldo aveludado de tomate fresco, pimentos e vinho branco.
Cataplanas de marisco, bacalhau no forno e os melhores pratos do dia confecionados diariamente com ingredientes frescos da lota e do mercado local.
Sem atalhos industriais: cada receita carrega o tempo necessário para apurar o aroma da memória colectiva portuguesa.
Peixe e marisco escolhidos ao amanhecer nas lotas de Sesimbra e Setúbal, azeite virgem extra alentejano e legumes frescos colhidos por produtores locais da Península.
Caldos apurados lentamente durante horas a fio, cataplanas de cobre seladas a vapor e barro tradicional que retêm aromas puros e sabores inconfundíveis.
Amêijoas à Bulhão Pato com coentros vivos, pica-pau de lombo com picles caseiros, choco frito crocante e queijos de Azeitão para desfrutar com vinho a copo.
Receitas consagradas e clássicos da gastronomia da margem sul. Preparados no momento para assegurar intensidade e pureza aromática.
Sem comissões de aplicações. Embalagens térmicas ecológicas e estanques preparadas para manter a temperatura, os sucos e o aroma original das cataplanas e dos assados no forno.
Escolha o seu prato ou cataplana na ementa.
Envie WhatsApp até às 11h30 (almoço) ou 18h30 (jantar).
Levante quentinho no balcão sem filas nem esperas.
Aceitamos encomendas com antecedência para jantares de família, grupos ou datas comemorativas.
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